種をまく時期や苗を植える時期の見極めが野菜栽培では大切なポイントです。
野菜を植える適期は品種によっても違いますし、種から育てるか苗から育てるかによっても変わります。
このページでは季節別に野菜を分類していつどんな野菜が育てるのかを分かりやすくご紹介しています。
春に植える野菜一覧 |
夏に植える野菜一覧 |
春植え野菜(3月~5月) |
夏植え野菜(7月~9月) |
春に植え付ける野菜は、夏場に収穫を迎えるものが多く比較的耐暑性が高い野菜がメインです。高温には強いのですが、苗は低温には弱い野菜も多く時期を間違えると発芽しない事が良くあります。植え付ける時期には気をつけなくてはなりません。 | 夏は家庭菜園では夏野菜の収穫の真っ只中。比較的収穫の早い夏野菜を植えている時は収穫も終わり初秋に収穫できる野菜の植え付け時期となります。夏場から栽培する野菜は時期も大切ですが、植える時間帯にも気を配ることが大切になってきます。 |
秋に植える野菜一覧 |
冬に植える野菜一覧 |
秋植え野菜(9月~11月) |
冬植え野菜(12月~2月) |
秋は収穫の時期と同時に冬野菜の植え付け時期になります。秋の植え付けは気温の変化も激しく降雨や霜にも注意が必要になります。特に11月以降は気温がぐっと下がり発芽率も悪くなるので気温の変化に注意しながら植え付けを行う事が大切です。 | 冬は野菜に限らず植物にとっては非常に厳しい季節です。冬に栽培出来る野菜はないと思っている方も多いかも知れませんが、耐寒性のある野菜を植え付けることが出来ますので、秋野菜の収穫後にはぜひチャレンジしてほしいところです。 |
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