春に植える野菜は一年を通して最も種類が多く、家庭菜園におすすめの季節です。
春は天候も気温も安定しているので、種から育てても収穫までたどり着きやすいのも特徴です。
春植え野菜は収穫時期の気温などを考慮して種まきや植え付けをするのが成功のポイントです。このページでは、春(2月~6月)に種をまく野菜と苗を植える野菜をご紹介します。
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・春に植える葉野菜一覧
・春に植える実野菜一覧
・春に植える根野菜一覧
春に種まきや苗の植え付けがスタートする野菜をご紹介しています。春植え難易度を参考にしなら、自分のレベルに合った春植え野菜を選びましょう。
アシタバ |
アスパラガス |
春植え難易度 ★☆☆☆☆ | 春植え難易度 ★★★☆☆ |
種まき:4月以降 苗の植え付け:5月以降 収穫まで:約2か月 |
種まき:4月以降 苗の植え付け:5月以降 収穫まで:約12か月 |
カラシナ |
キョウナ |
春植え難易度 ★★☆☆☆ | 春植え難易度 ★★★☆☆ |
種まき:3月以降 収穫まで:約2か月 |
種まき:3月以降 収穫まで:約1.5か月 |
サニーレタス |
シソ |
春植え難易度 ★★☆☆☆ | 春植え難易度 ★☆☆☆☆ |
種まき:2月末以降 苗の植え付け:4月以降 収穫まで:約2か月 |
種まき:4月以降 苗の植え付け:5月以降 収穫まで:約2か月 |
シュンギク |
スイスチャード |
春植え難易度 ★★★☆☆ | 春植え難易度 ★☆☆☆☆ |
種まき:2月末以降 苗の植え付け:3月以降 収穫まで:約2か月 |
種まき:4月以降 苗の植え付け:5月以降 収穫まで:約1.5か月 |
ツルナ |
ツルムラサキ |
春植え難易度 ★☆☆☆☆ | 春植え難易度 ★☆☆☆☆ |
種まき:3月以降 苗の植え付け:4月以降 収穫まで:約1.5か月 |
種まき:4月以降 苗の植え付け:5月以降 収穫まで:約2か月 |
ハクサイ |
ブロッコリー |
春植え難易度 ★★★★☆ | 春植え難易度 ★★★☆☆ |
種まき:2月以降 苗の植え付け:3月以降 収穫まで:約2か月 |
種まき:2月以降 苗の植え付け:3月以降 収穫まで:約2か月 |
プチヴェール |
ロケット |
春植え難易度 ★★★☆☆ | 春植え難易度 ★★☆☆☆ |
種まき:3月以降 苗の植え付け:4月以降 収穫まで:約2か月 |
種まき:2月以降 苗の植え付け:3月以降 収穫まで:約1.5か月 |
カボチャ |
スイカ |
春植え難易度 ★☆☆☆☆ | 春植え難易度 ★★★☆☆ |
種まき:4月以降 苗の植え付け:5月以降 収穫まで:約2か月 |
種まき:4月以降 苗の植え付け:5月以降 収穫まで:約3か月 |
ズッキーニ |
ゴーヤー |
春植え難易度 ★★☆☆☆ | 春植え難易度 ★☆☆☆☆ |
種まき:4月以降 苗の植え付け:5月以降 収穫まで:約1.5か月 |
種まき:5月以降 苗の植え付け:5月以降 収穫まで:約2か月 |
パプリカ |
トウガラシ |
春植え難易度 ★★☆☆☆ | 春植え難易度 ★★☆☆☆ |
種まき:2月以降 苗の植え付け:4月以降 収穫まで:約3か月 |
種まき:2月以降 苗の植え付け:4月以降 収穫まで:約2.5か月 |
トマト |
メロン |
春植え難易度 ★★★☆☆ | 春植え難易度 ★★★★☆ |
種まき:3月以降 苗の植え付け:4月以降 収穫まで:約2か月 |
種まき:4月以降 苗の植え付け:5月以降 収穫まで:約2か月 |
インゲンマメ |
シカクマメ |
春植え難易度 ★★☆☆☆ | 春植え難易度 ★★☆☆☆ |
種まき:3月以降 苗の植え付け:4月以降 収穫まで:約2か月 |
種まき:4月以降 苗の植え付け:5月以降 収穫まで:約2か月 |
ニンジン |
ゴボウ |
春植え難易度 ★★★☆☆ | 春植え難易度 ★★☆☆☆ |
種まき:3月以降 収穫まで:約2か月 |
種まき:3月以降 収穫まで:約3.5か月 |
カブ |
ラディッシュ |
春植え難易度 ★★☆☆☆ | 春植え難易度 ★☆☆☆☆ |
種まき:2月以降 収穫まで:約1.5か月 |
種まき:3月以降 収穫まで:約1か月 |
サトイモ |
ショウガ |
春植え難易度 ★★☆☆☆ | 春植え難易度 ★☆☆☆☆ |
種まき:3月以降 苗の植え付け:4月以降 収穫まで:約4か月 |
種まき:3月以降 苗の植え付け:5月以降 収穫まで:約5か月 |
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