ギャラリー
スイスチャード栽培方法
スイスチャードの栽培方法と育て方のコツ
スイスチャードの栽培方法（種まきから収穫まで）を野菜栽培士が画像を交えて詳しくご紹介します。
スイスチャードの苗の植え付け方や収穫方法はもちろん、水やりと追肥の方法や病害虫対策まで。
スイスチャードをプランターや露地で上手に栽培しましょう！
スイスチャードの栽培難易度
スイスチャード栽培
難易度★★☆☆☆
スイスチャードはアカザ科の野菜で、乾燥に強く気温の高い夏場でもよく育つ葉野菜です。
赤黄白のカラフルな葉は料理の彩りにおすすめで、そのカラフルな色彩と葉のボリューム感が観賞用野菜としても人気です。
スイスチャードの栽培適温は15℃～20℃で、高温にも低温にも適応力があり、丈夫で育てやすい野菜です。葉野菜でありながら病害虫に強いので、家庭菜園の初心者にもおすすめです。
スイスチャードの栄養価はカロチン（ビタミンA）・ビタミンB群・VC・VE・カリウム・鉄分・カルシウム・マグネシウム・食物繊維などが豊富に含まれる栄養価の高い野菜。特にカリウムは夏バテや高血圧の予防に良いとされています。
スイスチャードの食味と食感はホウレンソウに似ていて、サラダにしたりソテーにしたりと料理のレシピや使い方もほぼ同じように使えます。
スイスチャード栽培Menu
・スイスチャードの栽培難易度
・栽培カレンダー
・スイスチャード栽培のコツ
・プランター栽培と土作り
・露地栽培の土作りと畝作り
・スイスチャードの育てやすい品種
・スイスチャードの種まき
・スイスチャードの苗の植え方
・スイスチャードの水やり
・スイスチャードの追肥方法
・スイスチャードの収穫
・スイスチャード栽培まとめ
・スイスチャードの害虫対策
・スイスチャードの病害対策
スイスチャードの栽培カレンダー
スイスチャードの種まき時期・苗の植え付け時期・収穫時期は？
スイスチャードの種まき適期は4月中旬～10月中旬、苗の植え付け適期は5月上旬～11月下旬、収穫時期は種まきから約70日です。
スイスチャード栽培のコツ！
- スイスチャードの発芽適温は25℃前後で、生育適温は15～20℃です。
- 耐暑性と耐寒性が高いので真冬以外栽培が可能。秋から冬にかけてが色合いが鮮やかに。
- スイスチャードは酸性土壌に弱い野菜なので、石灰で中和させてから育てましょう。
- 種皮に発芽を抑制する物質が含まれるので、種まきの前に水に浸してから植えると発芽が揃います。
- 発芽するまでは水をたっぷりと与えましょう。
- 種から育てることもできます。シーズンになるとホームセンターで苗も販売されています。
- 外葉から摘み取ると長期にわたって収穫を楽しめます。
スイスチャードのプランター栽培
スイスチャード栽培に適したプランターのサイズと土作り
スイスチャード栽培で使うプランターサイズは標準タイプ（６０㎝～６５㎝）がおすすめです。
1株だけ育てるときは直径24cm以上の植木鉢なら十分に育てられます。
スイスチャードの株間（苗を植える間隔）は15～30cmなので、栽培数や収穫方法に合わせてプランターのサイズを決めるのがポイントです。
スイスチャードをプランターで育てる場合は、市販の培養土を利用すると袋から開けてすぐに植え付けができて便利です。
自分で用土を作る場合は、赤玉土7：腐葉土2：バーミキュライト1、それに石灰を用土10ℓ当たり10～20ｇと化学肥料を用土10ℓ当たり10～20ｇを混ぜ合わせたものを利用しましょう。
植え付け前の準備として、市販のプランターにウォータースペースを残して、７分目までくらいまで培養土を入れておきましょう。
用土を入れ過ぎると、土寄せ（株元に土を寄せる）をする時に水やりや降雨の際に、プランターの縁より用土が流れ出てベランダが汚れてしまう原因になります。
スイスチャードの露地栽培の土作りと畝作り
露地栽培でスイスチャードを育てる場合は、植え付けの約2週間前に、苦土石灰を100g/m²を施して丁寧に耕しておきます。
スイスチャード栽培に適した土壌酸度（pH）は6.0～6.5です。このときに小石などの障害物があれば取り除いておきます。
植え付けの1週間前までに、堆肥を2kg/m²・化成肥料（15：15：15）を150g/m²を畑に施して、幅40～60㎝以上、高さ10㎝の平畝を作りましょう。
苗を植える条数（列の数）に合わせて幅を調整してください。
苗を植え付ける1週間までには全ての土作りを完了させておきましょう。土作りが終わってすぐに苗を植え付けると石灰のアルカリ分が強く根を傷めてしまう原因になります。
スイスチャードの育てやすい品種
スイスチャードは種からでも簡単に育てられます。多数育てるときは種から、数株を育てるなら苗から育てましょう。
スイスチャードの育てやすい品種には「アイディアル」「ブライトライト」などがあります。どの品種でも良く育ちます。
楽天市場で人気のスイスチャードの種はこちらから 
アマゾンで人気のスイスチャードの種はこちらから
スイスチャードの種まき
スイスチャードを種から育てる方法と種まき時期は？
スイスチャードの種の表皮には発芽を抑制する物質が含まれるため、湿らせた布に包んで一昼夜おいてから種をまくと発芽が揃いやすくなります。
スイスチャードを種から育てるときは、12cm径のポリポットに深さ１cmで3粒ほど種をまいて、発芽後は子葉が出た時に生育の良い方を残して１本立てにしましょう。本葉が４～5枚になるまではポリポットで育ててから植えつけます。
スイスチャードを露地栽培で種からまくときは、大株取りの場合は株間を30㎝とって1か所あたり4～5粒で点まきし、小株取りの場合はまき溝をつけて筋蒔きします。
種をまいてから発芽するまでは、乾燥させないようにたっぷりと水やりを行いましょう。
スイスチャードの種が発芽しない
スイスチャードの種が発芽しない原因はいくつかありますが、主な原因は高温・低温・乾燥・日照量不足です。スイスチャードは種が発芽するために必要なことは発芽温度です。
スイスチャードの発芽に適した気温は25℃前後。気温が高くなってから種をまくことが発芽を成功させるポイントです。
用土の上に不織布をかけておくと種の乾燥防止に効果的です。不織布がない方はキッチンペーパーでも代用できるので試してみましょう。種まき前に、用土に水をたっぷりかけてから種をまくのもいいでしょう。またスイスチャードの種皮は硬いので、種をまく前日に一昼夜水に浸けると発芽率が上がります。
スイスチャードの間引き
スイスチャードの間引き時期（タイミング）と苗の間引き方は？
スイスチャードは条件にもよりますが、種をまいてから7～10日ほどで発芽します。
スイスチャードをポットまきから育てているときは、芽が出て本葉が2～3枚になった頃に成長の良い苗を1本だけ残して他の苗をすべて間引きます。
スイスチャードを筋まきしたときは、発芽がそろったときが1回目の間引きのタイミングです。育ちの悪い株を手で抜き取るかハサミで根元を切り取って、葉と葉が触れ合わない程度の間隔に間引きましょう。
筋まきした時の2回目以降の間引きは、葉が込み合った頃に何回か行います。最終的に株間が15～20㎝になるように苗を間引きましょう。
間引いた苗はベビーリーフ（間引き菜）として、サラダなどにすると美味しく食べることができます。
スイスチャードの良い苗の選び方
スイスチャードの苗はホームセンターで購入できます。スイスチャードの苗は葉の緑色が濃くて茎のしっかりとしたものが良い苗。
スイスチャードの苗を買ってすぐに植え付けたいときは、本葉が4～５枚になったものを選ぶようにしましょう。
葉が小さく葉数が少ない苗は、ポットでしばらく育てて本葉が4～5枚になってから植え付けます。
スイスチャードの人気の苗を楽天市場で探す！ 
スイスチャードの人気の苗をamazonで探す！
スイスチャードの苗の植え方
スイスチャードの苗の植え付け方と植え付け時期は？
スイスチャードの植え付け適期は4月～11月で、本葉が4～5枚になる頃に苗を植え付けましょう。
苗を植え付けるときは、ポットより一回り大きな植穴をあけておいて、根鉢を壊さないようにポットから丁寧に取り出して植穴に入れます。
その後は周辺の土を被せて、株元を手のひらで上から軽く抑えて根を密着させてやります。苗を植えてから根付くまでの約1週間はたっぷりと水やりを行いましょう。
スイスチャードの苗は植付ける間隔が近すぎると、株同士が水や養分を奪い合って株の成長が悪くなるので密植にならないよう注意しましょう。
株間はプランターや小株取りでは15～20㎝、露地栽培や大株取りでは30～40㎝ほど確保して苗を植えます。
スイスチャードは葉が30cmくらいまで伸びるので、収穫するときの株の大きさに合わせて植え付け間隔を決めましょう。
スイスチャードの水やり
スイスチャードの水やり頻度（タイミング）と与える水の量は？
スイスチャードは乾燥に強い野菜なので、水やりは用土の表面が乾燥したタイミングで与えましょう。
水やりの目安ですが、プランター栽培では1週間に1～2回、与える程度でかまいません。
また、露地栽培の水やりは夏場の乾燥期以外は自然の雨で十分ですが、用土の表面の乾燥が目立ったときはたっぷりと与えるようにしましょう。
スイスチャードは発芽するまでは湿度が必要ですが、発芽してからは水やりが多すぎると病気になりやすいので、やや乾燥気味に育てるのがポイントです。
スイスチャードの追肥方法
スイスチャードの追肥時期（追肥のタイミング）と与える量は？
スイスチャードは生育期間が長め（種まきから60～70日）なので、元肥（堆肥や化成肥料）をしっかりと施しておくことが大切です。スイスチャードを大株に育てるときや外葉を摘み取りながら収穫するときは、草丈が10㎝ほどに育った頃に株の周辺に化成肥料10ｇほどまいて、軽く株元に土寄せしておきましょう。
プランター栽培では、水やりを兼ねて薄めた液肥を7日～10日間隔で与えてもかまいません。
株を抜き取って収穫するときは元肥を中心に育てますが、株の生育状況を見ながら必要なときは追肥を与えます。
スイスチャードの収穫
スイスチャードの収穫方法と収穫適期（収穫時期）は？
スイスチャードの収穫時期は小株取りするときは草丈が15㎝になった頃です。
外葉を摘み取って収穫する場合は草丈が30㎝になるまで株を育てましょう。
スイスチャードの収穫適期の目安は、種をまいてから60日～70日、苗から植えたときは40日～50日ほどです。
スイスチャードの収穫方法ですが、小株取りは手で抜き取るか株元をハサミやナイフで切り取ります。外葉を摘み取って収穫するときは、外側の葉から順番に切り取って収穫しましょう。
スイスチャードはカラフルな野菜なので、観賞用として栽培するのもおすすめです。
観賞用として育てるときは、収穫が終わった後に追肥を続けて大株まで育てます。
2年目以降の株はトウ立ちして花が咲きますが、花は観賞価値がありません。株を弱らせるので早めに花芽を切り取ってしまいましょう。
スイスチャード栽培のまとめ
スイスチャードは暑さにも寒さにも強く、日当たりのよい水はけのよい土壌でよく育ちます。丈夫で手間のかからない野菜です。
種まきと苗の植え付けは気温が20℃を超えてから。
スイスチャードは種からでも苗からでも簡単に育てられますが、家庭菜園になれない方はホームセンターや園芸店で売られている苗から育てましょう。
スイスチャードの病害対策
スイスチャードに発生する病気は、ベト病、黒斑細菌病が発生します。スイスチャードは乾燥と高温に強く、病害が少ない野菜ですが、日当たりが悪い場所で多湿の環境下になると病害が発生しやすくなります。
水はけを良くして日当たりの良い場所で育てることが病気の発生を抑制するポイントです。病気を発見したら環境を改善して早急に治療しましょう。
スイスチャードの害虫対策
スイスチャードは害虫の被害にあいにくい野菜です。発生する害虫はカメムシ・アブラムシ・ヨトウムシ・セマダラコガネなどです。害虫対策は早期発見早期対策がポイント。虫食いによる食い跡がないかなど葉の状態をよく観察して、害虫の発生を確認したら早めに駆除しましょう。
栽培地周辺の雑草を抜き取ることも害虫対策に有効です。
▷簡単！野菜の育て方 Kitchen Garden Textbook！