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春野菜栽培

春から栽培する野菜

春から栽培を始める野菜の種類を紹介します。3月4月5月は夏の野菜の植え付けシーズンです。春に撒く種や植え付ける苗は初夏から収穫が出来る野菜です。春は野菜の栽培が初めての方にはおススメの季節です、





春に植え付ける野菜にはどんな種類があるの?


春に植えられる野菜の種類は多く初心者でも簡単に育てられるものがいっぱいです。

春は気温も安定しているので、種から植える時の管理も楽な季節。

野菜を苗から植え付ることに慣れ始めた家庭菜園中級レベルの方は春植え野菜を種から植えることにチャレンジしてみはいかがでしょうか?








トマトの育て方

トマト

種蒔きは4月上旬、植え付けは4月中旬から。夏野菜の代表格といえばトマトです。

カボチャの育て方

かぼちゃ

種蒔きは4月中旬以降、植え付けは4月下旬から。病気にも強い家庭菜園で人気の野菜。

サニーレタスの育て方

サニーレタス

種蒔きは3月上旬、植え付けは3月中旬から4月中旬頃。春に植える葉野菜です。

インゲンマメの育て方(春蒔き)

インゲン

種蒔きは4月上旬、植え付けは4月中旬からつるなし種ならベランダでも育てられます。

スイカの育て方

西瓜 スイカ

夏の主役。種蒔きは難しいので春に苗から植えます。植え付けは5月上旬から。

ゴーヤの育て方

ゴーヤー

少し苦味のあるゴリゴリしたニガウリとも呼ばれる野菜で春に苗を植え付けます。

メロン(マクワウリ)の育て方(春植え)

メロン

家庭菜園でも育てられるプリンスメロン。種蒔きは3月中旬、植え付けは4月中旬から。

ツルナ(蔓菜)の育て方(春種蒔き)

ツルナ(蔓菜)

初心者でも簡単に育てられる葉野菜。こぼれダネからも育つほど丈夫な野菜です。

ソーメンカボチャ

ソーメンの様な繊維が詰まったカボチャ。種蒔きは3月下旬から、植付は5月上旬から。

ズッキーニ

植え付けは4月末から。炒め物や煮込みものに。カレーに入れて食べるとおいしい。

パプリカ(ピーマン)の春植えの育て方

パプリカ

種蒔きは3月下旬以降、植え付けは5月上旬。パプリカは食卓を彩るカラフルな野菜。

トウガラシ

植え付けは5月上旬。含まれる成分「カプサイシン」は発汗を促進します。

姫冬瓜

冬瓜の種蒔きは3月下旬から。苗から植え付ける時はは4月中旬から植え付けが可能です。

キョウナ(京菜)の育て方

キョウナ(京菜)

春の種蒔きは4月上旬から。収穫までは約30日と短く夏野菜までの繋ぎ野菜として。

サラダカラシナ

春の植え付けは4月上旬。少しピリッとした辛みは大人の野菜。

クウシンサイ

植え付けは5月。次々と伸びる新芽を収穫。10月頃まで収穫が楽しめます。

シソ

お刺身に添えたり料理の彩にと便利な野菜。大葉と呼び穂ジソ、実ジソが収穫できる。

スイスチャードの育て方(春蒔き)

スイスチャード

春に植えて夏には収穫できる野菜です。種から育てます。種蒔きは4月下旬から。

シュンギク

春の植え付けは3月末から。花はマーガレットに少し似ていて観賞用としても人気。

クレソン

植え付けは4月から。ミズガラシ。水生の野菜でスーパーの茎葉で水耕栽培が出来ます。

ヒユナ

別名ジャワホウレンソウと呼ばれる野菜。法蓮草の2倍の鉄分など栄養価の高い野菜です。

ツルムラサキの育て方(春)

ツルムラサキ

4月上旬〜7月中旬に種から育てる野菜で食用は青茎系のもの。約2か月で収穫出来ます。

シソの育て方(春)

シソ

4月上旬〜7月中旬が種蒔きシーズン。葉以外にも花や実を食べることが出来る。

ニラ

植え付けは3月中旬から。秋植えの収穫は翌年の春、春植えは秋に収穫できます。

シカクマメの育て方

シカクマメ

夏に莢、秋に芋掘りが出来るお得な野菜。種からは5月上旬、苗は6月上旬から植付。

ブロッコリーの育て方(春植え)

ブロッコリー

春に植え付ける場合は虫害が多いので注意。初心者は市販の苗から育てましょう。

アスパラガスの育て方

アスパラガス

植え付けは3月末から。植えてから収穫まで1年。観賞用としても人気があります。

ゴボウの育て方(春植え)

ミニゴボウ

底が深いプランターなら家庭でも栽培できます。春まきは3月末からで秋まきも出来ます。

春サトイモの育て方

サトイモ

春に植えて秋に収穫できます。1株で沢山収穫できる。植え付けは4月中旬から。

春植えの蕪(カブ)の育て方

蕪(カブ)

春に種を蒔いておくと夏前には収穫できます。植え付けは3月〜6月。葉っぱも食べれる。

台湾ヤマイモ

プランターでも育つ家庭菜園向けの手間いらずのヤマイモ。植え付けは5月上旬から。

ヤーコン

1株からたくさん取れるヘルシーで健康に良い野菜。植え付けは5月上旬から。

ウコン

健康食品として人気の野菜。お茶やお酒に利用できます。植え付けは4月下旬から。

ラディッシュの育て方(春蒔き)

ラディッシュ

撒いてから約30日で育つ。真冬と真夏以外ならいつでも栽培できる野菜です。

エゴマ

エゴマ

丈夫で良く育つ健康に良い野菜。種からでも簡単に育てられる。種蒔きは4月下旬から。

ショウガ

料理の薬味に大活躍のショウガ、採れたてを生でどうぞ。植え付けは4月上旬から。




     





野菜の種蒔き・植付け時期カレンダー







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