冬植え野菜

冬に植える野菜の種類は？

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冬に育てる野菜（11月・12月・1月・2月）をご紹介します。

冬は野菜が育てられる種類がないと思っている方は多いかも知れません。

確かに厳寒期は野菜栽培では難しい季節ですが、厳寒期を除けば冬でも植えられる野菜があります。

冬に野菜を栽培するときに気を付けることは、寒さに強い品種を選んでしっかりと保温対策（トンネル掛けやハウス栽培）をすることがポイントです。

冬でも日当たりのよいベランダや室内なら冬向けの品種を選べば十分に育てられます。このページでは冬から育てられる野菜をいくつか紹介します。

冬植え野菜の種類と栽培方法一覧

冬に種まきや苗の植え付けがスタートする野菜をご紹介しています。難易度を参考にしなら、自分のレベルに合った冬植え野菜を選びましょう。