春植え野菜
春から栽培する野菜
春から栽培を始める野菜の種類を紹介します。3月4月5月は夏の野菜の植え付けシーズンです。春に撒く種や植え付ける苗は初夏から収穫が出来る野菜です。春は野菜の栽培が初めての方にはおススメの季節です、
春に植え付ける野菜にはどんな種類があるの？ |
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 春に植えられる野菜の種類は多く初心者でも簡単に育てられるものがいっぱいです。春は気温も安定しているので、種から植える時の管理も楽な季節。 野菜を苗から植え付ることに慣れ始めた家庭菜園中級レベルの方は春植え野菜を種から植えることにチャレンジしてみはいかがでしょうか？ |
トマト
種蒔きは4月上旬、植え付けは４月中旬から。夏野菜の代表格といえばトマトです。
かぼちゃ
種蒔きは4月中旬以降、植え付けは４月下旬から。病気にも強い家庭菜園で人気の野菜。
サニーレタス
種蒔きは３月上旬、植え付けは３月中旬から4月中旬頃。春に植える葉野菜です。
インゲン
種蒔きは4月上旬、植え付けは４月中旬からつるなし種ならベランダでも育てられます。
西瓜 スイカ
夏の主役。種蒔きは難しいので春に苗から植えます。植え付けは5月上旬から。
ゴーヤー
少し苦味のあるゴリゴリしたニガウリとも呼ばれる野菜で春に苗を植え付けます。
メロン
家庭菜園でも育てられるプリンスメロン。種蒔きは3月中旬、植え付けは4月中旬から。
ツルナ（蔓菜）
初心者でも簡単に育てられる葉野菜。こぼれダネからも育つほど丈夫な野菜です。
ソーメンカボチャ
ソーメンの様な繊維が詰まったカボチャ。種蒔きは3月下旬から、植付は5月上旬から。
ズッキーニ
植え付けは４月末から。炒め物や煮込みものに。カレーに入れて食べるとおいしい。
パプリカ
種蒔きは3月下旬以降で植え付けは５月上旬頃。カラフルなパプリカは食卓を彩ります。
トウガラシ
植え付けは５月上旬。含まれる成分「カプサイシン」は発汗を促進します。
姫冬瓜
冬瓜の種蒔きは3月下旬から。苗から植え付ける時はは4月中旬から植え付けが可能です。
キョウナ（京菜）
春の種蒔きは４月上旬から。収穫までは約３０日と短く夏野菜までの繋ぎ野菜として。
サラダカラシナ
春の植え付けは４月上旬。少しピリッとした辛みは大人の野菜。
クウシンサイ
植え付けは５月。次々と伸びる新芽を収穫。10月頃まで収穫が楽しめます。
シソ
お刺身に添えたり料理の彩にと便利な野菜。大葉と呼び穂ジソ、実ジソが収穫できる。
スイスチャード
春に植えて夏には収穫できる野菜です。種から育てます。種蒔きは4月下旬から。
シュンギク
春の植え付けは３月末から。花はマーガレットに少し似ていて観賞用としても人気。
クレソン
植え付けは４月から。ミズガラシ。水生野菜で茎葉で水耕栽培が出来る。
ヒユナ
別名ジャワホウレンソウと呼ばれ、法蓮草の2倍の鉄分など栄養価が高い。
ツルムラサキ
5月頃に植える野菜で食用は青茎系のもの。3か月で収穫出来るお得な野菜です。
ニラ
植え付けは3月中旬から。秋植えの収穫は翌年の春、春植えは秋に収穫できます。
シカクマメ
夏に莢、秋に芋掘りが出来るお得な野菜。種からは5月上旬、苗は6月上旬から植付。
ブロッコリー
春に植え付ける場合は虫害が多いので注意。初心者は市販の苗から育てましょう。
アスパラガス
植え付けは３月末から。植えてから収穫まで1年。観賞用としても人気があります。
ミニゴボウ
底が深いプランターならベランダ菜園で栽培できます。春まきは3月末から。
サトイモ
春に植えて秋に収穫。1株から沢山収穫できるお得な根野菜です。植付は4月中旬から。
台湾ヤマイモ
プランターでも育つ家庭菜園向けの手間いらずのヤマイモ。植え付けは5月上旬から。
ヤーコン
1株からたくさん取れるヘルシーで健康に良い野菜。植え付けは5月上旬から。
ウコン
健康食品として人気の野菜。お茶やお酒に利用できます。植え付けは4月下旬から。
ラディッシュ
撒いてから約30日で育つ。真冬と真夏以外ならいつでも栽培できる野菜です。
カブ
種を撒いて約1.5か月で収穫できる。葉はみそ汁の具やおひたしに使えます。
エゴマ
丈夫で良く育つ健康に良い野菜。種からでも簡単に育てられる。種蒔きは4月下旬から。
ショウガ
料理の薬味に大活躍のショウガ、採れたてを生でどうぞ。植え付けは4月上旬から。
野菜の種蒔き・植付け時期カレンダー
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